鲟鱼怎么杀（中华鱼鲟鱼怎么养）

1先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净，然后用大概80度左右的开水，即是水开始冒小泡的时候，把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮2给鲟鱼身上撒一些盐和白醋，注意千万不要太多了，适可而止3接下来用刀或竹签洗锅用的。

不能杀根据中华人民共和国刑法第三百四十一条规定，中华鲟鱼为国家一级重点保护野生动物，私自捕杀属于违法行为，杀害野生中华鲟一般情节可能被判处五年以下有期徒刑或拘役。

中华鲟鱼的清理方法如下准备工具中华鲟鱼清洗工具1杀鱼将鲟鱼放在贴板上，背部朝下，在鱼颈部迅速下刀，斩下鱼头，然后再迅速斩下鱼尾，随即把水管插入鱼的喉部，通水后鱼血随水从鱼尾冲出2去鳞熟练的。

鲟鱼怎么去鳞 1先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净，然后用大概80度左右的开水，即是水开始冒小泡的时候，把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮2给鲟鱼身上撒一些盐和白醋，注意千万不要太多了，适可而止3接下来用刀或。

椒灼鲟鱼，准备原料鲟鱼一条约1千克，菜心50克调料葱油100克，香油5克，老抽15克，料酒5克，盐8克，味精5克，小米椒粒10克，青椒粒10克1先把鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒。