天妇罗什么意思（什么叫天妇罗）

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本文目录一览：

• 1、天妇罗用什么虾
• 2、被日本人奉为“国民速食天王”:明明是炸蔬菜,为什么叫“天妇罗”?
• 3、为什么叫天妇罗
• 4、为什么把油炸叫做天妇罗

天妇罗用什么虾

1、天妇罗，是一种日本常见的油炸类食品。在大多数人看来，天妇罗只局限于虾，大个的凤尾虾去壳，挑去虾线。用面粉，加水和鸡蛋，和成浆状态，将凤尾虾裹上面浆，放入油锅炸至金黄，即可食用，配上日式酱油味道更佳。

2、日式天妇罗炸虾用海虾好。日式天妇罗炸虾的做法：主料：海虾8只。配料：精油，天妇罗炸粉一袋。步骤：海虾去头、虾壳，保留尾巴。

3、天妇罗大虾的做法 大虾呢，最好的当然是竹节虾啦~ 但是大的竹节虾动辄大几十一只，实在是贵啊，今天就选用costco的黑虎虾，肉质都很弹，味道也比较鲜甜。

4、天妇罗的做法如下：主料：鲜虾。辅料：天妇罗粉、天妇罗调味汁、冰水、食用油。工具：砧板、刀具、盆、锅、盘子。准备鲜虾。去虾壳，去虾线，开虾背。准备天妇罗粉和调味汁。

5、【皇冠菜谱】：天妇罗的虾=面粉+海胆+北极贝+海虾 其它菜谱：暂无 当然，天妇罗的虾还有其它菜谱也是可以合成的，大家可以在评论中写出来哦。

6、黑鲷鱼，银鱼）为素材做的天妇罗。其中鳗鱼天妇罗最为常见。鱼肉天妇罗主要因为需要挑鱼刺等特殊处理，所以一般在店里吃比较多。天妇罗虾是用虾，鸡蛋，地瓜粉，调味料以及冰块，可以直接吃，也可以配合各种料理一起吃。

被日本人奉为“国民速食天王”:明明是炸蔬菜,为什么叫“天妇罗”?

五 被日本人奉为“国民速食天王”：明明是炸蔬菜，为什么叫“天妇罗” 天妇罗是将捕自江户湾（现东京湾）的鱼，裹上和了水的面糊，然后下锅油炸后用竹签串成串，蘸着白萝卜泥跟薄盐酱汁吃的食物。

因为天妇罗在现代根本就是家常菜的关系，作为日本料理中油炸类美食的代表是毋庸置疑的。

这主要是因为天妇罗的料理来自于日本长崎的南蛮料理。后来由于京都传到江户的时候，这个名字也就慢慢的固定了下来。可以说这是日本社会的一种传统的美食，也深受日本老百姓的欢迎以及喜爱。

为什么叫天妇罗

天妇罗是用油来制作的裹着面粉外衣的食物，是对油炸食品的总称的意思。天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。

天妇罗不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。

把油炸叫做天妇罗是因为料理来自于日本长崎，而在日本称之为天妇罗，最早记载于1669年，天妇罗原本来源于葡语，属于动词，是用油去炸的意思，最初指的是各种用米粉包裹的油炸食物。

日语音译与中文汉字相似。根据九州醉餐饮网，因为天妇罗日语中音译过来与中文汉字相似，所以这样命名。天妇罗指的是将虾裹上面粉、泡打粉、鸡蛋液材料后放入油锅中炸制出来的美食，食用起来口感酥脆、美味可口的一种油炸食品。

为什么把油炸叫做天妇罗

1、从名字可知，天妇罗就是用油来制作的裹着面粉外衣的食物。这种食物在日本已有几百年历史，最初是一种成本低、制作快捷方便的廉价食物，后来受到日本幕府的喜爱，并加以改造，慢慢形成了天妇罗。

2、另一种说法是，天妇罗是因为食材在油炸后变得膨松酥脆，口感类似天上的妇人（日语中，天妇罗的发音与天上的妇人相似）烹制的食品而得名。

3、这主要是因为天妇罗的料理来自于日本长崎的南蛮料理。后来由于京都传到江户的时候，这个名字也就慢慢的固定了下来。可以说这是日本社会的一种传统的美食，也深受日本老百姓的欢迎以及喜爱。

4、天妇罗是用油来制作的裹着面粉外衣的食物，是对油炸食品的总称的意思。天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。

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