洗面筋做法（怎样洗面筋的做法）

抓两把面粉放置于盆中倒入适量水，把面粉和成面团，要让面团稍微硬一些放置面团，或者用力揉面团，都是为了使面团醒好，里面没有小面疙瘩准备一盆清水，把面团放到水中，两手来回转动面团5 慢慢的，面筋就会一点点洗；下面是洗面筋的做法视频教程首先，准备一捆洗面筋，用刀将它割成小段，然后将它们浸泡在凉水中等待5分钟，捞起洗面筋，用清水冲洗干净接下来，将洗面筋放入热水中煮至变软，这需要大约23分钟然后，将其捞出，用；其中的蛋白质分离后即成面筋，但蛋白质在面粉中的含量相对还比较低，所以通过单独洗面筋来利用其中的蛋白质这种做法，成本会很高，你可以通过购买分离后的湿面筋来加工其它产品打字不易，如满意，望采纳；1选用辅助工具密孔筛子来洗面筋也行，或者直接用手去揉洗也可以2为洗掉面筋中多余的淀粉，直接把面筋团放在水龙头处开水冲洗，一边冲洗一边不断搓揉面筋团第一次冲洗的水不要，很赃而且杂质太多了就像给衣服。

自制面筋做法一 一海碗高筋面粉，用水和成临界于稀糊与干面团之间的面糊，可放少许盐用筷子顺着同一方向快速搅拌半个小时搅好的面糊放碗里，碗口覆盖湿布醒半小时然后再加水，朝同一方向继续搅拌，洗至水变成白色，换；洗面筋的做法如下主料面粉适量水适量辅料盐5g1面粉加水和成面团，醒一小会，大约需要15分钟左右2盆里加水，然后加一点盐，开始洗面团3根据面团的大小，多揉搓几次，水浑浊时倒出，加凉水继续洗，反；但也不是越韧越好，因为韧性过强蒸出来的面筋就过于死板尺度就要自己来掌握了当我们把所有的面都洗完了之后，就可以上锅蒸面筋了成功的面筋蒸好之后，应如发糕一般，纵切面如同蜂巢状铁盆中的水就让它沉淀大概两；想要洗面筋，就需要用力揉面团，把面团放入清水中，两手来回转动面团，慢慢面筋即可洗出来1首先准备面粉可以根据自己想吃多少做多少也可以多做一些放冰箱 2放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状 3再用手柔成面团。

1首先准备面粉2放入适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状3再用手揉成面团，直到面光手光盆光4然后再加入水揉几次5醒面一小时，醒面的时候里面多放一些水来醒面6醒面后，再用水洗面，反复洗倒出；粉中加入盐，用筷子边搅拌边；主料 面粉800克 辅料 盐 1小勺 洗面筋的做法 1把面加盐揉成面团，醒一会，放水里2重复洗水变稠了换清水3知道水清了，面可以放到手上不掉下来，挑拣出面里的小面疙瘩4最好是放进盘子里，这是第一次的；胡辣汤洗面筋的做法步骤1 面粉加45克水和成软面团，放在一个大碗中，加清水，量要刚刚没过面团，浸泡十分钟2 用水不停的揉抓面团，直到面团变小，颜色变成淡灰色，这时候面筋就洗出来了3 洗好的面筋；第一步准备好面粉后先和面，醒半小时第二步活面的过程中，要不停地拍打面团，将淀粉拍洗出来第三步洗好后，将面粉放进冰箱冷藏一天第四步洗出来的面筋，加入适量的苏打开始揉最后用打蛋器搅拌即可面；5倒掉粉浆水后， 再把面盆装满水，继续用手掌压叠洗面筋如是重复换水56回， 直至洗面筋的水洗到像洗米水一样的水质就行了6把表面粗糙的面筋块用双手挤压粘成一团后，放进保鲜盒内，加水掩盖浸泡，静置2个。

材料 面粉，盐，红油，香油，黄瓜，香菜，麻酱，糖，醋，鸡粉 做法 1面和平时和饺子面一样，加点盐，和好面醒30分钟，然后放水里，洗几遍最后在盆里的就是面筋了，手感可好了，滑滑嫩嫩地 2洗面筋的水可不能扔；自己动手洗面筋的做法 自己动手洗面筋的做法图解11首先和面，加少许盐 自己动手洗面筋的做法图解22饧面30分钟后加水 自己动手洗面筋的做法图解33搅拌，手洗 自己动手洗面筋的做法图解44继续洗，得有耐心 自己动手洗面筋。