芝麻花生酱（芝麻花生酱怎么调火锅蘸料）

1外观上的区别纯芝麻酱比较细腻，在瓶中上下密度差不多，但是花生酱放时间久了，下面的会比较硬2气味的区别打开闻一下，芝麻酱是很浓的熟芝麻气味，花生酱没有，很多有混合的，看好外包装的说明3颜色上。

而食用花生酱对脾胃失调咳嗽痰喘肠燥便秘等病症有一定的辅助治疗作用，一般人都是比较适合食用的芝麻酱香更浓 芝麻酱中含有大量的蛋白质维生素和钙铁等矿物质及其他的营养成分，也是具有不错食用价值的酱料而说。

1比例不同，二八酱指麻酱的比例，二成花生，八成芝麻，俗称二八酱，纯麻酱就是纯芝麻做的2口感不同，二八酱因为里面加了花生所以口感比较香，在营养方面更加均衡，适合老年人食用，而芝麻酱缺少花生的香味，但芝麻味。

喜欢有颗粒感的也可以粗略地打一下即可3一次可以都做一些放入干净的玻璃瓶里密封起来，放冰箱冷藏能吃3个月不会坏4如果你不喜欢花生和芝麻混在一起，你也可以把花生打成花生酱，芝麻打成芝麻酱，看个人喜好。

1一定比例的芝麻酱加花生酱，然后使用色拉油或者芝麻油调和，一边加油一边搅拌，充分搅拌均匀，呈半流体或者流体即可 2一定比例的芝麻酱和花生酱，使用热水超过80度调和，方法和上面一样 1温水调稀就是用50。

麻酱由芝麻制作，但也有混合而成的，而花生酱则主要以花生为主原料制作，其次麻酱颜色为深棕色，而花生酱则为浅米黄色，另外麻酱会带有浓郁的芝麻香气，而花生酱则是具有花生固有的浓郁香气，味道上会比麻酱更甜一些麻酱相。

1根据豆丁网查询显示，芝麻花生酱比较细腻，在瓶中密度保存的好，但是芝麻酱放时间久了，下面的会比较硬2芝麻花生酱则是由芝麻和花生混合制成，口感丰富，既有芝麻的浓郁香气，又有花生的鲜美味道，芝麻酱是用纯芝麻。

一花生芝麻酱饼 1打好的芝麻花生酱倒入碗中2加点植物油3调均即得到香香的花生芝麻酱4和好面团5把面团压成薄薄的圆形6把花生芝麻酱抹上面团上7抹均匀后卷起来8放入烤炉中，烤制金。

成品的花生芝麻酱确实需要调芝麻的味道非常的浓郁而且可以用芝麻制作出非常好吃的芝麻花生酱，那么芝麻花生酱怎么调好吃首先需要把芝麻给放入到碗里面，接下来的话就可以再加入一些花生酱，加入一些盐和一些水，把它们充分的。

芝麻花生酱的原料是芝麻和花生米 凡纯净干燥无杂质和不霉不喀喇的白色或花色芝麻和一般花生米都可作原料合理配比是芝麻用量30%，花生用量70% 2制作方法生产芝麻花生酱工艺比较简单，主要为芝麻筛选花生不淘洗。

芝麻酱和花生酱哪个好 芝麻酱芝麻酱除了大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾镁铁锌等矿物质，以及大量的维生素E维生素B1尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸，同时还含有强力的抗氧化成分芝麻酚纯正的。

1原料选择选用籽粒饱满，仁色乳白，风味正常的花生米，剔除其中的杂质和霉烂虫蛀及未成熟的颗粒2热烫及冷却将选好的花生米投入沸水中热烫5分钟左右，随后迅速捞起并放入冷水中迅速冷却，使花生米的红衣膜在骤冷。

4 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落5 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用6 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康花生酱营养花生酱含有丰富的蛋白质矿物质微量元素和大量的B族维生素。

做芝麻花生酱也不是很难，现在厨具是越来越先进了，许多家里都又破壁机，直接用破壁机操作再加点芝麻油润滑一下，芝麻就做成芝麻酱了，绝对纯正无添加的芝麻酱家里平时用芝麻酱多的或者有兴趣的一起来看看制作过程吧学。

会花生酱静置一段时间之后都会出现沉淀，上面有一层透明浮油，也就是花生油，是可以吃的食用花生酱的时候可以用干净筷子搅拌至糊状即可这层油作用是隔绝空气，以抑制微生物繁殖所以没有吃完的麻酱或者花生酱最好用。

5盖上盖子，启动研磨功能6机器出现空转，一定要暂停，用筷子搅拌后，再次启动机器7加入玉米油8搅打一会后，用筷子或刮刀将壁上的花生粒拌下来9再继续搅打，让花生酱更加细腻顺滑10将打好的花生酱。